BienManger.com Confiture de patate douce de Guadeloupe - Pot 325g


Le soleil revient avec ce pot de confiture aux saveurs douces et à la couleur flamboyante.La recette reste la même que celle des autres confitures. À savoir du sucre -ici, du sucre de canne, une valeur sûre- et de la patate douce évidemment. Mais le résultat n'est pas tout à fait identique...La patate douce est un tubercule de forme allongée à la chair orangée. Très populaire aux Antilles, c'est un légume singulier, à la saveur légèrement sucrée, qui s'utilise en cuisine comme en pâtisserie. Elle donne à cette confiture un parfum de terroir et un contraste singulier.Faites-donc goûter cette confiture à vos proches... Il y a peu de chances en effet pour qu'ils trouvent l'ingrédient principal. La texture, un peu granuleuse, s'approche davantage de celle d'une crème de châtaigne. Des petits morceaux de patates douces, fondants en bouche, donnent l'impression de croquer dans un marron glacé.L'ensemble est finalement sucré juste ce qu'il faut pour que vous l'appréciiez du matin au soir.Cette confiture de patate douce M'amour de Guadeloupe se consomme sur du pain, des gaufres, des crêpes...Elle possède également un discret pouvoir sucrant que vous exploiterez dans vos yaourts ou fromage blanc.

4.4EUR :

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